Цены рухнут на эти продукты уже в июле: эксперт назвал список для экономии
Середина лета принесет российским покупателям приятные сюрпризы в ценниках супермаркетов.
Благодаря сезонному изобилию и изменению пищевых привычек, расходы на продуктовую корзину могут заметно снизиться. Эксперты уже назвали основные категории, которые станут доступнее, и объяснили, почему в жару не стоит ждать роста цен на мясо и молоко.
Фруктовое изобилие: черешня, абрикосы и яблоки по новым ценам
Самый мощный фактор удешевления — массовый выход на рынок продукции из южных регионов. Крым, Краснодарский край, республики Северного Кавказа начинают отгружать свежий урожай, и это сразу отражается на полках.
Косточковые — черешня, абрикосы, персики и слива — войдут в пик сезона и существенно снизятся в цене. Следом подешевеют ранние яблоки и груши: эксперты прогнозируют падение стоимости на 15–20%. Местные фрукты окажутся дешевле импортных аналогов из Турции или Бразилии, при этом выигрывая в свежести.
Зелень и бахчевые: июльский ценовой минимум
В жаркий месяц вся линейка свежей зелени достигнет самых низких значений. Укроп, петрушка, салат, базилик и кинза станут практически доступными для ежедневного использования.
Во второй половине июля на рынках появятся первые российские арбузы и дыни. Это серьезно потеснит импорт из Средней Азии, который сейчас стоит 150–300 рублей за килограмм. Отечественные бахчевые традиционно предлагаются дешевле, и к тому же не требуют долгой транспортировки, что сказывается на качестве.
Мясо и молоко: летнее затишье без скачков
В молочном и мясном отделах эксперты прогнозируют не снижение, а стабилизацию. Но даже это хорошая новость на фоне постоянного роста последних месяцев.
Причина — в сезонном снижении спроса. В жару организм просит легкой пищи, и многие переходят на овощи, фрукты, окрошку и холодные супы. Потребление мяса и жирных молочных продуктов естественным образом падает, что сдерживает аппетиты производителей и не дает им поднимать цены.
Дачный фактор: почему магазины не могут диктовать условия
Дополнительным стабилизирующим фактором становится массовый отъезд горожан на дачи. Часть населения в летние месяцы частично переходит на самообеспечение: огурцы, помидоры, зелень и ягоды с собственных грядок снижают потребность в магазинных закупках. Это уменьшает спрос в рознице и не дает продавцам повода для повышения ценников.
Совет от аналитиков
Эксперты единодушны в рекомендации: в июле выгоднее всего покупать локальные продукты. Импортные товары несут дополнительные расходы на логистику, особенно на фоне роста цен на топливо. Отечественная продукция не только дешевле, но и свежее, поскольку путь от поля до прилавка занимает считанные дни. Это самый эффективный способ сэкономить на продуктах в ближайшие недели, пишет konkurent.ru.