Готовьтесь к пустым полкам: какие привычные продукты начнут убирать с июня 2026

Лето 2026 года принесет на полки не сезонные фрукты, а тихую революцию.

Крупные торговые сети уже сейчас перестраивают ассортимент: часть привычных товаров начнут снимать с продажи. Нет, это не тотальный дефицит и не пустые стеллажи. Просто покупателям придется привыкать к другим этикеткам, новым рецептурам и более внимательному чтению состава.

Что именно меняется и кому стоит волноваться, объясняют эксперт по розничной торговле Олег Богданов и нутрициолог Мария Колесникова.

Под ударом газировка, сладости для детей и полуфабрикаты

Олег Богданов называет три главные категории риска. Новые санитарные нормы ужесточают требования к содержанию сахара, трансжиров и искусственных добавок. Но есть еще один нюанс — маркетинг. Упаковка, которая явно нацелена на детей, тоже попадает под ограничения.

Вот что окажется в зоне риска:

• Газированные напитки с высоким содержанием подсластителей и красителей

• Яркие десерты, глазированные сырки, сладкие хлопья с агрессивным дизайном

• Замороженные полуфабрикаты и некоторые колбасные изделия с длинным списком стабилизаторов и усилителей вкуса

Что с ними сделают? Два пути: производитель меняет рецепт и упаковку, либо товар исчезает с прилавков. Крупные заводы уже предупредили сети о переформулировке. А вот маленькие компании могут просто не выдержать затрат — их продукция уйдет первой.

Здоровье или привычка? Эксперты говорят прямо

Мария Колесникова не скрывает: она эти изменения только приветствует.

«Новые правила фактически заставляют рынок отказаться от самых опасных сочетаний сахара, соли и промышленных жиров. Покупатель увидит меньше милых картинок на вредных продуктах и больше альтернатив с честным составом».

Но признает: часть привычных брендов временно пропадет — пока бизнес не подстроится. Любителям конкретных вкусов придется потерпеть или искать замену.

К чему готовиться обычному покупателю

Олег Богданов рисует реалистичную картину: 1 июня 2026 года магазины не опустеют. Изменения будут плавными, но заметными.

Что произойдет:

• Перед летом сети начнут распродавать остатки старых партий — ловите скидки, если не боитесь исчезающих рецептов.

• На освободившиеся места придут обновленные позиции — часто с более коротким и понятным составом.

• Активно вырастут собственные бренды ритейлеров. Сетям выгодно самим контролировать и качество, и цену.

Совет от Колесниковой: не воспринимайте исчезновение «вкусняшек» как личную трагедию. Это повод пересмотреть корзину. Никто не запрещает себе иногда потакать — просто придется выбирать товары с более чистой этикеткой и, возможно, покупать их в другом месте.

Главный вывод на сегодня

Два эксперта сходятся в одном: главный инструмент покупателя — внимание и гибкость. Не ленитесь читать состав. Будьте готовы пробовать аналоги. И помните: ваш любимый йогурт или лимонад могут либо измениться до неузнаваемости, либо вовсе исчезнуть.

В долгосрочной перспективе это движение в сторону более чистых рецептур. А значит, в вашей продуктовой корзине станет чуть меньше скрытых рисков. Даже если по пути придется попрощаться с парой старых привычек, пишет primpress.ru.